焼肉

■カルビ　1,680円（ハーフ920円）
脂の旨味と歯ごたえがたまりません。
焼肉にベストな部位「ザ・焼肉の肉」。
これは外せないでしょう。

■特選カルビ　3,490円（ハーフ1840円）
宮崎牛A5ランクのキレイなサシの入った肉を厳選して使用。
サシの綺麗さ、柔らかさ、脂の甘さが格段上のお肉です。

■薄切り前バラ　1,580円（ハーフ870円）
ブリスケと呼ばれる前バラのお肉。
肉質が硬めですので、薄くスライスしています。
お肉の味が濃くおすすめです。

■本日の厳選希少部位　2,480円（ハーフ1,360円）
宮崎牛A5ランクのヒウチ、イチボ、ミスジ、マルシン、上ウチモモの中から
使用。上質なお肉をお値打ち価格でご提供しております。

■塩フィレ　2,980円（ハーフ1610円）
宮崎牛A5ランクのフィレの端の方のお肉です。端のお肉とはいえ、ふぃれ独特の
風味の良さがあり、肉質もやわらかいです。

■塩特選フィレ　4,800円（ハーフ2590円）
宮崎牛A5ランクを使用。一番ランクが高く、一番高級な部位。柔らかさ、肉の旨味、肉汁感、風味、後味。どれをとっても感動クラス。
これ以上のお肉はこの宇宙には存在しません。

■上カルビ　2,580円（ハーフ1390円）
カルビよりも柔らかさ、霜降り度合いがワンランク上の
厳選されたカルビです。

■三角バラ　2,940円（1590円）
きれいなサシの入った宮崎牛A5ランクの三角バラです。
特にタレとの相性がよく、焼肉に向いた部位です。

■匠カットカルビ　1,980円
宮崎牛A5ランクの前バラ肉を使用。
本来肉質が硬いので、網目状にカットし、食べやすくしました。

■月見薄切りカルビ　1,780円
薄切りカルビを軽く炙って、卵黄の入った月見ダレでお召し上がりください。本当にヤバいです。

■特選ロース　3,600円（ハーフ1950円）
宮崎牛A5ランクのリブロースを使用。
とろけるような柔らかさと肉の旨味は初体験クラス。
ご来店の思い出にどうぞ。

■モモ　1,680円（ハーフ920円）
宮崎牛A5ランクのモモ肉を使用。
赤身の美味しさを味わうならコレ。火を通しすぎると固くパサパサになるので、さっと炙ってお召し上がりください。