ハラミ
ホルモン
豚
鶏
焼物その他
焼肉のスタートに欠かせないタン塩。
ビールとの相性がバツグンで、焼肉は
コレでスタートする。
そしてハラミ。
柔らかくて、あっさりした人気のお肉。
厚切りのステーキ風のお肉を焼く、
厚切りステーキ焼き。
内蔵肉は和牛を中心に外国産も上質なものを
厳選して使用しております。
宮崎産の鶏肉や豚肉もおすすめです。
タン
焼肉のスタートは塩タンとビールで決まり!
■上塩タン2,240円(ハーフ1,230円)
■和牛特選上塩タン3,800円(ハーフ2,090円)
■タン(塩味)1,300円(ハーフ710円)
■ネギ上塩タン2,530円(ハーフ1,390円)
■ネギタン1,590円(ハーフ870円)
■和牛タンツラ1300円(ハーフ710円)
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ハラミ
ハラミは牛の横隔膜。
柔らかくて、脂身が少なめでとても食べやすい部位です。
■和牛特選上ハラミ 3,200円(ハーフ1,760円)
■和牛ハラミ 2,490円(ハーフ1,350円)
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ステーキ
焼肉のロースターで厚切りのステーキカットのお肉を楽しもう!
お好みでレアで焼いたり、ミディアムで焼いてみたり、
塩やわさびで楽しもう!
■サイコロステーキ(80g) 1,680円
■特選ロースステーキ(160g) 7,210円
(80g) 3,600円
■宮崎産シャトーブリアン
特選フィレステーキ(120g) 8,500円
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畜産王国
宮崎の
鶏と豚
魚介類
畜産
宮崎の畜産
■宮崎日南鶏 980円
■宮崎おいも豚の豚バラカルビ 980円
■ウインナー 650円
■磯焼き(魚介の盛合せ) 5,400円
■有頭エビ(2尾) 1,430円
■ホタテ(2枚) 1,380円
■紋甲イカ 1,420円
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ホルモン
ホルモン
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■ホルモンおまかせ3種盛合せ 3,280円
本日のおすすめホルモンを3種類厳選いたします。
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■タンツラ 1300円
和牛のタンのみを使用。和牛タンのすじ身の部位。
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■センマイ 1180円
ザクザクっとした食感が特徴的な部位。
タレがしっかり絡みます。
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■ホルモン 1180円
牛の小腸。
脂身がたっぷりで、甘みがあります。人気部位。
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■ツラミ 1180円
肉の味が濃厚で、焼肉通の間で人気の部位。
ホルモン
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■上ミノ 1,380円
外国産の厚みのある上ミノを使用。ミノに関しては外国産の方が厚みがあり、価値があります。
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■レバー 1180円
和牛のレバーは臭みが少なく、甘みがあり、人気があります。
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■ココロ 1180円
赤みに近い食べごたえ。
脂の乗っているところは甘みがあっておいしいですよ。
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■シマチョウ 1250円
牛の大腸。肉厚があり、人気もある部位。
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■ギアラ 1180円
牛の4番目の胃。コリコリっとした食感で歯ごたえがあり、
旨味も濃厚。